Apfelbaum Halbstamm 6/8cm verschiedene Sorten

Golden Delicious

Die Früchte sind grünlich, werden mit Reife cremefarben gelblich und können an der Sonnenseite leicht gerötet sein. Der Apfel entwickelt aber keine rote Streifen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß. Sie sind rund bis länglich und gleichmäßig gebaut. Der Körper ist erkennbar gerippt, insbesondere am Kelch sind die fünf Rippen deutlich erkennbar.

Die Stielgrube ist schmal und tief, meist mit etwas Berostung. Der Stiel selbst ist lang und schmal, er sitzt fest in der Stielgrube. Die Kelchgrube ist im Vergleich zu anderen Äpfeln durchschnittlich weit und tief. Die Haut des Golden Delicious ist glatt, trocken und dünn. Bei Anbau in feuchtem Klima kann es zu Berostung kommen. Die Lentizellen sind vergleichsweise groß und von grau-brauner Farbe.

Das cremefarbene Fruchtfleisch ist saftig und fest. Wird Golden Delicious erst spät geerntet, ist sein Fruchtfleisch mehlig.

Voll ausgereift sind die Äpfel süßaromatisch und etwas anisartig. Golden Delicious hat nur wenig Säure, was sich im Geschmack zeigt. Früchte, die im Schatten hingen, können wässrig schmecken, nicht ausgereifte Äpfel können geschmacksarm sein. Wird Golden Delicious aufgeschnitten, oxidiert das Fruchtfleisch nur langsam.

Jonagold

Die Früchte sind groß und kugelig bis hochgebaut. Ihre Farbe ist sonnig gelb, an der Sonnenseite orangerot bis leuchtend erdbeerrot. Die Lenticellen sind als Rotsterne oder helle Punkte zu erkennen. Der Kelch ist mittelgroß. Der Stiel ist mitteldick und lang. Samen werden unregelmäßig gebildet.

Das Fleisch ist gelblich, locker, kurz und saftig, später wird es weich. Sie sind ab Oktober genießbar. Ihr Geschmack ist süßfruchtig-feinsäuerlich.

Der Gehalt an Zucker und Säuren ist mittel bis hoch.

Jonagold wird zusammen mit den Apfelsorten Braeburn, Gala, Golden Delicious und Granny Smith im Verhältnis zu anderen Sorten besonders häufig als für Apfelallergiker unverträglich genannt

Annurca ( Diabetikerapfelsorte)

Der Apfel „annurca“ zeichnet sich durch seine kleine bis mittlere Grösse (wobei die grossen weitaus beliebter sind), seine abgeflachte und rundliche Form und seine grundlegende grüne, im Laufe der Reifung immer mehr ins rosa oder granatrote gehende Farbe aus. Die Schale ist glänzend, glatt, dünn, aber sehr resistent, mit kleinen und kaum sichtbaren Lentizellen. Das Fruchtfleisch ist weiss und fest, kompakt, beinahe knackig, saftig, zuckersüss, aromatisch und duftend.

Die beschriebenen Qualitäten des Apfels bleiben auch nach einer langen Aufbewahrungsphase unverändert erhalten. In der Tat kann man die „annurche“, obwohl sie bereits im Oktober geerntet werden, auch noch im August des darauffolgenden Jahres perfekt konserviert und im selben qualitativen Zustand wie im Oktober auf dem Markt kaufen. Die „annurche“ weisen einen hohen Zellulosegehalt auf, der vor allem in der Schale enthalten ist und der ihre verdauungsfördenden Fähigkeiten belegt. Da sie ausserdem nachweislich die Aufnahme von Glykose fördern, sind sie besonders für Diabetiker geeignet. Sie enthalten auch eine grosse Menge an Vitamin C und andere Substanzen und haben ausserdem nachweislich antirheumatische, harntreibende und belebende Wirkung. Sie ist in der Tat vor allem bei älteren Menschen besonders beliebt. Der Annurca-Apfel ist auch circa 10 mal reicher an Kalium, Calcium und Magnesium als alle anderen Äpfel, die in Verbindung mit den anderen Mineralien und den Tanninen eine antioxidative Wirkung haben und die Regeneration der Haut fördern. Das Abendessen mit einer guten „mela annurca“ und einem Glas Asprinio abzuschliessen, verspricht eine gute Verdauung. Dank neuester Untersuchungen wird der „annurca“ auch eine positive Wirkung auf den Cholesterin-Spiegel und gegen Haarausfall zugeschrieben

Orange Red

Der Apfel hat ein intensives und komplexes Aroma, das unter anderem an Blumen erinnert.^[1] Dabei ist er süßer als Cox.^[2] Das gelbliche Fruchtfleisch ist dicht und ausreichend saftig.^[3] Er ist mittelgroß, leicht konisch und hat erkennbare Rippen.^[1] Die Basis ist schmaler als die Oberseite.^[4] Oft ist er leicht asymmetrisch und gestellt auf eine ebene Unterfläche neigt er zu einer Seite.^[3] Die Grundfarbe ist schwach gelb mit einem leichten Überzug von hellrot.

Kaiser Wilhelm

Kaiser Wilhelm begeistert durch grünlich-gelbe Früchte, deren Sonnenseiten rot gestreift sind. Sie besitzen ein angenehm süß-säuerliches Aroma und verfügen über einen hohen Zuckergehalt. Bis zu 170 g schwer wird eine Frucht. Das Fruchtfleisch ist fein und gelblich-weiß – eine echte Köstlichkeit. Mit hohem Polyphenolgehalt – ideal für Allergiker, da Polyphenol die allergenen Stoffe im Apfel “neutralisiert”. Guter Lagerapfel. Pflückreife: ab Oktober. Genussreife: Dezember – April (Winterapfel)

Roter Berlepsch

Der frische, sehr saftige, leicht würzige Geschmack des Winterapfel ‘Roter Berlepsch’ entwickelt sich schon zur Pflückreife erreicht aber seinen ganzen Geschmack zur Genussreife vom November bis März. Der hohe Vitamin C Gehalt bleibt natürlich erhalten.

weitere Sorten in der Baumschule verfügbar. Auch andere Obstsorten  zb. Kirsche Birne usw